L'histoire familiale du Domaine des Clos à Beaucaire

David et Sandrine Ausset sont tous les deux natifs de la région. A la fin des années 1990, ils tombent sous le charme de cet ancien domaine viticole, bâtit au 18ème siècle et laissé à l'abandon depuis une décennie.

Alors âgés de 30 ans, ils quittent leur vie parisienne de bureau (Cabinet d'Audit américain, pour David, et Agence de communication dirigée par Sandrine)  accompagnés de leurs 3 jeunes enfants, pour un retour à la campagne !

« Bienheureux, qui trouvent dans la satisfaction de vœux modestes, la recette du bien-être » William  Shakespeare.

Au fil des années, tour à tour conducteur de travaux, jardinier, financier, pour David, peintre, décoratrice, réceptionniste, cuisinière pour Sandrine, ils ont patiemment imaginé, restauré, transformé, les anciens bâtiments : pigeonnier, écuries, dortoir vigneron, four à pain, chai, fontaine, auvents, dessiné et planté un vaste  jardin avec une belle piscine, …
Le charme et l'authenticité – avec le confort contemporain – les ont toujours  guidés dans leur choix de restauration et décoration.

« Nous proposons au Domaine des Clos de recevoir nos hôtes dans un esprit authentique
et familial  synonyme pour nous de convivialité, de respect et de flexibilité »