Cooking classes in Yvan CADIOU

its incredible house Graveson Workshop (20 minutes from Domaine des Clos)

The man is friendly, lively, talented and hungry. Chef training actor at heart, Yvan Cadiou worked in luxury hotels around the world for 20 years and in 1988 received the title of youngest European leader. He cultivates a passion for travel and meetings that result. Author of 18 cookbooks, host on France 2 TV and kitchen.
He took up residence in Provence where he now offers cooking classes in her home studio, located in the countryside. The place blends perfectly friendliness and professionalism. You'll find an impressive collection of kitchen utensils, robots, dinner ingredients many and varied, cookbooks, which give rise to an irrepressible desire to cook!
It is in front of you, with you, a simple kitchen, true, inspired by seasonal produce and organic food where found its foundations popular. Then you enjoy your meals, you choose background music, dishes that you like and wines and other liquors of your choice from their amazing wine cellar. A divine moment and rare!

Price: cooking classes in Yvan Cadiou on a minimum of 2 persons: 130 euros / 2 persons including cooking classes, meals with prepared meals, drinks. During morning followed by lunch.
The workshop Yvan is 25 minutes from Domaine des Clos. We propose to accompany you on site.

Suggestions and recipe Theme :
The glasses, fruit juices and vegetables Croque-monsieur sweet and salty, sandwich and toast,

Fish and seafood to choose, prepare, cook it: fish TAJINE the Tellines parsley and diced courgettes & Organic Pasta with squid ink, RISOTTO penne broth crayfish Camargue, spices and mushrooms wooden wok clam curry with ginger tea infusion and shallots and fennel, salmon mousse cream parsley and paprika, aiolli,

Meat, the beautiful, the good, but the Bio!: Stuffed chicken, lamb with apricots and onion confit, terrine of chicken liver, onion marmalade with raisins

Vegetables: Cabbage stuffed with nuts and chorizo, tomato beef heart stuffed foam cauliflower parmesan

Desserts: smoothies, pancakes, bugnes,
And foie gras "recipes foie-gras ...... yes it is shifted Yvan we declaim, but I like the foie gras at any time of the year! We must break the habits, routines holiday calendar .... Then do not miss "
PRESSED FOR LIVER-CUTLETS GRAS WITH CEPS, maple syrup vinaigrette, balsamic vinegar and olive oil salad, small leaves
LIVER PATE-DUCK IN COGNAC, thrown dice the quince, quince poached in thyme and thyme honey, mini salad
Pumpkin cream, SHALLOTS, APPLE, LIVER-FAT, strips of pumpkin and mushrooms Paris cider vinegar, foie gras blades, bread crisps with 5 seed.
SWEETS OF FATTY LIVER-SHIRT phyllo, SPICE GINGERBREAD on zucchini strips raw
PRESERVED DUCK LIVER IN A BATH DUCK FAT, CARDAMOM, CARAWAY, BLACK PEPPER, shallots frozen cranberries, parsnips poached and sautéed in olive oil, chives pier.

Every Friday: Day 'Tourism winemaker "in the land of Baux de Provence

Discovery 3 Domaines.

Departure at 9:40 Domaine des Clos.
You are conveyed in a spacious car (up to 6 people) led by a professional guide wine. Provider: Avignon Wine tour www.avignon-wine-tour.com. Your program: tasting the Alpilles in the castle Romanin tasting at Domaine Valdition, visit Eygalières market, lunch at restaurant "under the Micoucouliers" Visit from Saint Remy de Provence, the Mas Sainte Berthe tasting, visit Leases Provence, wine tasting at Château Estoublon. Back to Domain closed at 18h. Activity online booking (yellow tab.

Prices: 85 euros / person. This price does not include lunch.

Every Monday: Day 'Tourism winemaker "in the land of Wine tasting and Tavel

Discovery 3 Domaines.

Departure at 9:40 Domaine des Clos.

You are conveyed in a spacious car (up to 6 people) led by a professional guide wine. Provider: Avignon Wine tour www.avignon-wine-tour.com.

Your program: tasting mas Gallo-romaine des Tourelles (Roman Museum) and Chateau Mourgue du Grès in Costières de Nîmes. Lunch at Robinson Beaucaire. Tavel winemakers tasting in the cellar of the Domaine de la Mordorée stop at the viewpoint of Tavel. Back to 18h at Domaine des Clos.

Activité booking online (yellow part)
Price: 85 euros / person, this price does not include lunch

Visit of a Mill with Oil in St Rémy of Provence

Le Moulin du Calanquet, located in St Rémy de Provence, offers free tours and tastings that allow visitors to discover the world olive, operation and know-how of the mill family for 5 generations installed in the Alpilles.

Fifith genration on the family property, Anne and Gilles Brun have re-launched the oil production in Saint-Rémy de Provence. They have an olive plantation of over 6000 trees made up of the 5 traditional regional varieties : Grossane, Salonenque, Verdale, Aglandau and Picholine.
The different awards obtained for the know-how of the owners and the quality of the product have emphasized the mill’s reputation in the gastronomic environment in France and abroad.
Right from the beginning, Anne and Gilles Brun have equipped their company with avant-garde machinery, in that respect all the advanced techniques are dedicated to tradition, respect of the terroir and sustainable development in order to guarantee an optimum conservation of aromas.
They produce pure, natural, extra virgin and cold pressed olive oils with a green taste. Their specificity is to offer 5 single variety olive oils as well as a blend, all of them are extracted with olives from sustainable and organic farming.
The Moulin du calanquet prepares a wide range of gastronomic products made up with natural and high quality raw materials such as tapenades, ratatouille, jams,…

Unwound by Visits: visit and explanation of the system of production (Calanquet is the only French mill to have the most advanced technology of the world oléicole)
Video of 6 mn in French and in English allowing to show better manufacture.
A bar of tasting of oil, olive to learn some notions about the oil of olive gold and silver and bronze have been awarded a prize to which this year;
A bar of tasting of our salt products (tapenades, olives, petals of tapenade)
A bar of tasting of our 14 preserves (preserve of olive, cherry, strawberry)

MASSAGES ET SOINS ESTHETIQUES PROPOSES sur place

LES MASSAGES
Massage réflexologie plantaire(Durée 30mn): 50 €

Massage anti-cellulite : 65€
Massage anti-cellulitique au thé vert(1h)et enveloppement cryo-actif
Durée:20mn

Massage relaxant dit californien(Durée 1h): 70 €

Massage tonifiant dit ayurvédique Abhyanga(Durée 45 mn): 70 €

Massage femme enceinte(Durée 45mn):70 €

Massage Siro Abhyanga(avec des bourses de coton d’herbes aromatiques)69 € Durée:45mn

Massage relaxant aux huiles essentielles (Durée 45mn): 83€

Massage relaxant aux pierres chaudes (Durée 45mn): 83€

LES SOINS COMPLETS
Soin complet du dosDurée 45mn: 55€
Gommage à la pierre d’alun parfumé, modelage purifiant aux huiles végétales de Pépins de raisins et de Courge et enveloppement à base d’algues.

Soin complet jambes légères Durée 1h: 59 €
Gommage à la Pierre d’Alun à la menthe, modelage au thé vert (30mn) et enveloppement cryo-actif.

Soin complet relaxant à la fleur d'oranger Durée 1h20: 95€
gommage du visage et du corps à la fleur d'oranger, enveloppement du corps au beurre de karité à la fleur d'oranger, masque du visage au kaolin et extrait de camomille, massage du visage


Le soin privilège du DOMAINE DES CLOSDurée environ 4h: 165 €
Le soin débute par un gommage du corps aux cristaux de rose et à la coque d'argan, suivi d’un massage du corps relaxant à l’huile d’Argan. Ce moment de détente se poursuivra avec un soin du visage à base d’huile d’Argan pour se terminer par une mise en beauté des mains et des pieds avec une pose de vernis ou de french. A la fin de ce soin un maquillage vous sera gracieusement offert.

LES SOINS DU VISAGE

Soin éclat du visage à «l’huile d’olive bio» (Durée 45mn):50 €
Soin d’entretien pour maintenir une peau saine, pour nettoyer et exfolier la peau en douceur. Un moment relaxant par le massage et l’application d’un masque à l’huile d’olive hydratant et assouplissant.

Soin spécifique peaux sèches et déshydratées (Durée 1h):60€
Reconnu pour ses propriétés thérapeutiques,le miela des vertus cicatrisantes, nourrissantes et adoucissantes.Votre modelage à l’huile au miel sera suivi d’un masque miel et gelée royale,véritable coup d’éclat pour la peau.

Soin spécifique peaux grasses (Durée 1h) : 60 €
Soin absorbant et dégraissant pour débarrasser la peau de ses impuretés. Un massage purifiant aux huiles végétales de Pépins de Raisin et de Courge suivi d’un masque à base d’huiles essentielles de menthe et de lavande.

Soin « fermeté» (Durée 1H): 60 €
Un soin riche à base d’huile d’Argan qui prévient le vieillissement cutané. Un gommage à la coque d’Argan et au Luffa suivi d’un massage antirides à l’huile d’Argan et d’un masque fermeté à base d’algues.

Soin spécifique anti-tâches(Durée 1H):75 €
Soin éclaircissant à base d’enzymes de fruits pour une action localisée sur les tâches. Après application d’un peeling végétal enzymatique, massage pour finir avec la pose d’un masque thermique.

Soin «antirides cou et décolleté» (Durée 1H): 65€
Soin antirides avec un massage à l’huile d’Argan suivi d’une application d’un masque à base d’algues ainsi que d’un masque remodelant du cou et du décolleté avec un sérum tenseur.

Soin «antirides du visage au collagène»(Durée 1H): 75€
Un massage antirides à l’huile d’Argan qui prévient le vieillissement cutané. Application d’une feuille de collagène sur le visage a effet tenseur qui lisse les ridules.

Soin spécifique contour des yeux au collagène (Durée 1H):65€
Soin tenseur avec un modelage antirides à l’huile d’Argan, application de feuilles de collagène contour des yeux et la pose d’un masque sur le visage à base d’algue.

Soin antirides visage au collagène,cou et décolleté"(Durée 1h):85 €
Soin tenseur avec un massage antirides à l’huile d’Argan, application de feuilles de collagène sur la visage puis d’un sérum tenseur suivi de la pose d’un masque remodelant sur le cou et le décolleté.

EGALEMENT EPILATION,SOINS ET BEAUTE DES PIEDS ET DES MAINS (manucure, pédicure, french, ...)

Ces soins sont proposés dans l’espace Bien-être du Domaine des clos,
Soins réalisés par une Esthéticienne diplômée d’état

Les produits utilisés
L’HUILE D’OLIVE : elle doit ses propriétés exceptionnelles au fait qu’elle soit l’unique huile végétale issue de fruits (les autres huiles provenant de graines). Ainsi elle est la seule huile à contenir naturellement de la vitamine A, véritable « dopant » de la régénération cellulaire, et de la chlorophylle, essentielle à la croissance des cellules et à la cicatrisation. Produit des Laboratoires Dauget à base d’huile d’olive bio de la vallée des Baux de Provence.
LA ROSE DE SYRIE : La rose de Syrie provient de Damas. Elle est la plus convoitée des roses. Son odeur douce et suave, rappelle les réminiscences de la Perse antique et des mille et une nuits.
LE KARITE : Le karité arbre de vie aux multiples vertus, pousse à l’état sauvage en savane arborée (il n’existe à l’heure actuelle aucune plantation de karité).
L’ARGAN : originaire du Maroc, l’huile d’Argan est tirée de l’Arganier. Cette huile riche en vitamine E est reconnue pour ses propriétés nourrissantes, régénérantes et restructurantes.

Compte tenu de la loi du 30 avril 1946, et du décret 60 669 du 4 juillet 1960, de l’article 489L et de l’arrêté du 8 octobre 1996, il ne s’agit nullement de massages médicaux ou de kinésithérapie mais de techniques de bien-être dans la relaxation physique et la détente, libératrice de tout stress.